Une farine de blé de Tradition Française peu pétrie avec une pincée de levure.
Chritophe Vasseur a été élu Boulanger de l'année 2012 par le guide Pudlo.
Chritophe Vasseur a été élu Meilleur Boulanger de Paris 2008 par le célèbre guide.
Elue meilleure galette des rois de Paris par le magazine LE POINT en 2014, devant Pierre Hermé, Frédéric Lalos, Jacques Génin et Gontran Cherrier.
Le Pain des amis ©, en couverture du magazine M du Monde le 26 octobre 2013
Je vous ferai un pain comme vous n’en avez jamais vu et, dans ce pain, il y aura de l’amour et aussi beaucoup d’amitié
Ca y est..!
Nos « nouvelles » farines arrivent enfin. En fait, elles n’ont rien de nouveau car ce ne sont que des farines issues de variétés anciennes et non hybrides de blés.
Donc, un goût de terroir comme nous en avons perdu l’habitude, une absence totale de pesticides et autres nuisances, et des propriétés digestives exceptionnelles.
Venez goûter dès aujourd’hui..!
Chritophe Vasseur a été élu Boulanger de l'année 2012 par le guide Pudlo.
Chritophe Vasseur a été élu Meilleur Boulanger de Paris 2008 par le célèbre guide.
Elue meilleure galette des rois de Paris par le magazine LE POINT en 2014, devant Pierre Hermé, Frédéric Lalos, Jacques Génin et Gontran Cherrier
Le Pain des amis ©, en couverture du magazine M du Monde le 26 octobre 2013
Petitrenaud chez Du Pain & Des Idées
